重庆酸菜荤豆花的做法_重庆酸菜荤豆花怎么做_重庆酸菜荤豆花的家常做法【心食谱】

重庆酸菜荤豆花

材料

豆花酸菜猪肉猪肝蟹味菇基尾虾泡辣椒花椒粒,生姜片,盐,味精,葱段,高汤

做法

1、酸菜切小块。

2、猪肉切片用少许生粉拌匀,猪肝切片用少许生粉拌匀。

3、炒锅放油,烧热,放入花椒粒、生姜片爆香,再放入泡椒和酸菜一起翻炒出香味。

4、加入高汤(也可用清水),煮开后下蟹味菇稍煮。

5、轻轻放入瘦肉片和猪肝,待肉片颜色稍变,放入基尾虾,滚几滚。

6、加盐调味,放入豆花、味精、葱段即可起锅。

(创建于2014-01-02)

关键词

重庆    
5.01位评价

酸菜的做法
豆花的做法

小知识