烤生蚝的做法_烤生蚝怎么做_烤生蚝的家常做法【心食谱】

烤生蚝

材料

生蚝肉,剁椒蒜茸,植物油,生粉,盐

做法

1、生蚝放盆里用清水过两遍,沥去水后加适量生粉,用手轻轻抓匀,这样,蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍,蚝肉太嫩,千万别用力。

2、洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用,最好装在漏网上沥水。

3、把蒜(剁成茸)、剁椒、植物油、少许盐(因剁椒里就用很多盐了)拌匀成料汁。这时可以预热烤箱,200度。

4、把蚝肉平铺在烤盘里,把料汁浇在每个生蚝上,入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右即可。

(创建于2014-04-16)

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烤生蚝      
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生蚝的做法

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