干煸豆角的做法_干煸豆角怎么做_干煸豆角的家常做法【心食谱】

干煸豆角

材料

豇豆肉末,干辣椒段,花椒粒,宜宾芽菜,蒜,生姜,盐,料酒,酱油

做法

1、豆角洗净折小段,肉末用料酒、生姜末拌匀腌上。蒜切片,生姜去皮切片。

2、炒锅放油,温热时下花椒粒爆出香味后,把花椒粒铲出不用,当然也可以留着一起炒,只是不小心把它当肉末吃了就有点难受哈。

3、下肉末煸炒至微黄捞起备用。

4、倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味。

5、倒入豆角煸炒,中途加适量盐再继续煸炒,至豆角表面微黄收水。

6、倒入芽菜末和肉末翻匀,最后加少少酱油、鸡粉、葱段调味后起锅。

(创建于2014-04-19)

关键词

干煸  
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干煸豆角的做法
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