金针木耳烩白菜的做法_金针木耳烩白菜怎么做_金针木耳烩白菜的家常做法【心食谱】

金针木耳烩白菜

材料

黑木耳黄花菜大白菜火腿姜丝,葱段,生粉,盐

做法

1、小黑木耳用清水泡发撕成块,在此叨叨两句,这小黑木耳还是我婆婆从湖北带来的特产,口感特别好,大赞!黄花菜也泡发后拣去硬蒂,大白菜三两片洗净后切成条,火腿适量切成粗丝备用。

2、炒锅放油,先把姜丝和火腿入锅炒至火腿变色出香味。

3、倒入黑白耳,黄花菜和大白菜杆部份翻炒几下,再倒入白菜叶翻炒,这样白菜叶不会太过熟烂。

4、加入少许盐(因火腿是咸的),鸡粉调味后,勾薄茨,起锅前放入葱段翻匀却可。

(创建于2013-11-30)

关键词

烩白菜  金针  
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