橙香鸡蛋布丁的做法_橙香鸡蛋布丁怎么做_橙香鸡蛋布丁的家常做法【心食谱】

橙香鸡蛋布丁

材料

牛奶450ML,鲜橙汁50ML,细砂糖90克,鸡蛋5个250克左右

做法

1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上,为了保证布丁的细腻,过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中,放烤盘里,然后往烤盘里注入热水,高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层,40分钟左右即可。

5、烤好的布丁放凉后入冰箱冷藏后食用特别美味。没烤箱也可隔水蒸制,只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。

(创建于2014-02-27)

关键词

香鸡  橙香鸡蛋布丁  布丁  橙香  
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