蜂蜜鸡蛋糕的做法_蜂蜜鸡蛋糕怎么做_蜂蜜鸡蛋糕的家常做法【心食谱】

蜂蜜鸡蛋糕

材料

中号鸡蛋4个,砂糖110g,高筋面100g,蜂蜜2小勺,热水1勺半

做法

【准备工作】:

1、鸡蛋恢复室温。

2、剪模具底部大小的横竖两张油纸(便于脱膜)。

3、蜂蜜和热水调成糖浆。

4、烤箱预热180度

【具体步骤】:

1、把恢复到室温的鸡蛋打到盆里,分2-3次加入白糖打到6-7分发。

2、一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆,打到完全融合(用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹)。

3、分2-3次筛入面粉,搅拌均匀。

4、把蛋糕液倒入模具里,震一下。

5、180度烤10分钟蛋糕上色后盖上一层锡纸,烤箱降温到170度,烤40-45分钟。

(创建于2014-04-20)

关键词

蜂蜜鸡蛋  蜂蜜鸡蛋糕  蛋糕  鸡蛋  蜂蜜  
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鸡蛋糕怎么做

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