白芦笋豌豆蘑菇汤

材料

白芦笋6根,豌豆适量,白蘑菇4个,水适量,盐适量

做法

1.芦笋用开水煮三分钟, 放到搅拌机里打成茸

2.把芦笋茸放回煮锅里, 煮开, 放切了片的蘑菇

3.小火炖10分钟, 开大火, 加入豌豆, 煮开, 关火加点盐就行了。

小诀窍

1.冻豌豆不能煮太久,否则就变成淡黄色了。煮久了味道不受大影响, 只是不那么好看了。 2.夏天天气热, 想要尽量少开火的话就一次多做一点,剩下的放入冰箱。这道汤凉着喝也可以。

(创建于2013-11-30)

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芦笋的做法
豌豆的做法

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