菠菜卷

材料

菠菜圆生菜,盐,海鲜酱油,醋,香油蒜茸

做法

1.先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用。

2.将洗好的菠菜和生菜,分别下入开水锅中烫熟,然后取出过凉,挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐,这个过程要小心的处理生菜叶,以利于后面的操作。

3.将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段就可以装盘了。

4.最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了,我用了盐,鸡粉,海鲜酱油,醋,香油,蒜茸,你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。

(创建于2013-07-03)

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菠菜卷  菜卷    
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菠菜的做法

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