鳊鱼,葱,姜,料酒,蒸鱼豉油,热油,盐,鸡精
1.痛快地把鱼杀了,去内脏鱼鳃,洗干净。
2.鱼肚里塞姜,放在盘子里。
3.倒料酒,撒少许盐,鸡精,放上葱段。
4.水开后大火蒸6分钟,加些蒸鱼豉油,锅里烧少许热油浇在鱼身上。搞定~