蚝油牛肉

材料

牛肉苏打粉蚝油10克,鸡蛋,料酒,干淀粉,生抽,盐,姜末,鸡精,糖,土豆

做法

1.牛肉切薄片,用料酒、鸡蛋、生抽、少许盐、苏打粉、干淀粉加水后上浆,放置片刻。

2.土豆洗净切片。

3.起油锅,放姜末,下牛肉略炒后盛出。

4.煸炒土豆片,放蚝油加少量水,糖,鸡精,盐调味,再放入牛肉裹上蚝油汁即可起锅。

(创建于2014-03-03)

关键词

蚝油    
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