鸡肉核桃玛芬蛋糕

材料

鸡腿3个,玉米粉1杯,半白面1杯,燕麦0.5杯,杏仁粉适量,核桃仁0.5杯,苏打1大匙,水2杯

做法

1.烤箱预热210度(410华氏)鸡腿肉撕下来,切小丁

2.把所有干的材料(除了核桃仁)放在盆子里,和匀分几步加入水,慢慢搅匀(谁量可自行调整)最后放核桃仁

3.和好的面应当是介于面团和面汤之间

4.把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了(知道叉一根牙签进蛋糕里再抽出来,牙签不粘为准)。

小诀窍

花样: 还可以用全麦面代替白面 可以加2个鸡蛋 也可以用肉馅代替鸡腿 省事的话就是烤成一块大大的饼(180度烤箱),烤30-45分钟(烤硬点儿没关系)

(创建于2013-03-08)

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