豆腐菌菇炒蟹

材料

4只,豆腐1盒,猴头菇,料酒,葱姜,盐,鸡精,生抽,生粉

做法

1.蟹洗干净,把该去的去掉,一切为二。

2.锅放油先爆葱姜,蟹沾少许生粉下油锅煎熟,加少许料酒翻炒盛出。

3.猴头菇泡开后漓干水如油锅翻炒。

4.豆腐切块,也下油锅小心煮。

5.最后放入炒好的蟹加少许盐、生抽、鸡精调味即可。

小诀窍

猴头菇吃起来有点苦。。。。不喜欢,还是豆腐和蟹好吃。

(创建于2013-03-08)

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豆腐的做法

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