西兰花煎蛋饼

材料

鸡蛋1个,蛋清1个,牛奶豆浆2汤勺,克西兰花80克,橄榄1小匙,盐适量,料酒适量

做法

1.鸡蛋,蛋清打散,加牛奶或豆浆,几滴料酒, 少许盐

2.小平底不粘锅油加热(锅最好是可以放入烤箱里的那种,没有木头柄), 放西兰花, 中火炒3分钟

3.倒入蛋液, 小火煎3,4分钟, 注意别煎焦了, 关火

4.烤箱放到焗的一档预热

5.把锅放入烤箱焗2,3 分钟, 直到蛋液全部凝固就可以了.

6.如果没有烤箱的话, 就把西兰花蛋饼翻个个儿,再煎1,2分钟就行了.

(创建于2013-03-08)

关键词

蛋饼  煎蛋饼  西兰花煎蛋饼  

西兰花怎么做好吃
煎蛋的做法

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