炸藕丸子的做法_炸藕丸子怎么做_炸藕丸子的家常做法【心食谱】

炸藕丸子

材料

莲藕2段,葱花1汤匙,面粉1汤匙,淀粉1汤匙,芝麻油1汤匙,盐少许,精少许

做法

1、莲藕洗净去皮切碎后,放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。

2、藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。

3、藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出。

4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。

(创建于2018-05-20)

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