黯然销魂叉烧饭的做法_黯然销魂叉烧饭怎么做_黯然销魂叉烧饭的家常做法【心食谱】

黯然销魂叉烧饭

材料

猪肉500g,大蒜3瓣,姜1块,白酒15ml,生抽15ml,老抽5ml,蚝油10ml,蜂蜜30ml,白糖10g,鸡精少许,盐少许

做法

1.猪肉洗干净用纸巾擦干水分,切成大块后用刀背剁几下让肉松软

2.葱、姜切片,大蒜剁碎

3.把肉放入碗中,加入大葱、大蒜、姜、白酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、鸡精和少许盐

4.用手抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制4个小时

5.将腌制好的猪肉放入烤网上,送入烤箱200度上下火烘烤20分钟

6.取出翻一面再烘烤10分钟,取出刷上一层酱汁继续烘烤5分钟,再取出刷酱汁烘烤5分钟,至叉烧颜色变金黄色即可

7.青菜放滚水中烫熟或者下油锅炒熟

8.把腌制叉烧肉的调味汁加点水勾芡煮成酱汁

9.再煎一个鸡蛋

(创建于2014-03-10)

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