椒香鸡翅的做法_椒香鸡翅怎么做_椒香鸡翅的家常做法【心食谱】

椒香鸡翅

材料

鸡翅中6个,干辣椒5个,生抽10ml,料酒30ml,蚝油10ml,冰糖5g,大蒜1瓣,老姜1小块,老抽5ml,胡椒少许

做法

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2-3道口子,用10ml料酒、老抽、姜片腌制5分钟

2.大蒜去皮切片,干辣椒切段

3.炒锅放少许油,放入腌好的鸡翅

4.用小火煎至两面微黄,鸡翅出油

5.放入蒜片和辣椒段翻炒

6.调入剩余的料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉炒匀,加入适量的清水没过鸡翅表面

7.用大火烧开后转中火焖煮约8分钟,至汤汁收干后即可出锅

(创建于2013-08-07)

关键词

香鸡  椒香鸡  椒香鸡翅  椒香  
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鸡翅的做法

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