蕃茄肉酱奶酪焗饭的做法_蕃茄肉酱奶酪焗饭怎么做_蕃茄肉酱奶酪焗饭的家常做法【心食谱】

蕃茄肉酱奶酪焗饭

材料

米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精黄油黑胡椒粉蕃茄沙司牛奶生粉

做法

1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用

2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量,让味道重一些)

3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用

4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)

(创建于2014-04-23)

关键词

奶酪焗饭  蕃茄肉酱  蕃茄肉酱奶酪焗饭  肉酱  蕃茄  
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