香煎鲳鱼的做法_香煎鲳鱼怎么做_香煎鲳鱼的家常做法【心食谱】

香煎鲳鱼

材料

鲳鱼1条,姜片,葱1根,盐,黄酒鸡精生粉

做法

1.鲳鱼清洗干净后,用刀切成三段备用;姜切片葱切段,然后用刀拍碎拍扁

2.将切成块的鲳鱼放在大碗中,放入拍碎的姜片和葱段,调入少许盐,1汤匙料酒,少许鸡精,搅拌均匀并注意不断翻身腌制10分钟以上;腌好后用干净的抹布擦掉多余的汁水,洒上1汤匙生粉

3.将干生粉均匀的拍打在鱼身上(切口处也要沾匀);平底锅多放些油烧至滚热后,放入鱼段转中小火煎至两面金黄即可

(创建于2013-12-21)

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煎鲳鱼  香煎鲳鱼  香煎  
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鲳鱼的做法

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