蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法_蒜蓉粉丝小鲍鱼怎么做_蒜蓉粉丝小鲍鱼的家常做法【心食谱】

蒜蓉粉丝小鲍鱼

材料

龙口粉丝少许,小鲍鱼若干,蒜末,葱花,料酒,蚝油美极鲜酱油

做法

1.粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍

2.洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片(也可以不切),最上面划十字花刀

3.泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上

4.2瓣蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀

5.将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟

6.蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可

(创建于2014-04-12)

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