牛肉青菜粥的做法_牛肉青菜粥怎么做_牛肉青菜粥的家常做法【心食谱】

牛肉青菜粥

材料

牛肉青菜心1颗,大米糯米少许,盐,鸡精胡椒麻油

做法

1.大米两把加1点糯米淘洗干净,放入砂锅中(也可以是其它锅),加米量的6-8倍热水,大火烧开,转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌,以免粘牢锅底)

2.牛肉一块(买回来的肉类事先分割好,分块包装放进冰箱冷冻肉,这样,随用随取1小块),切片,青菜心洗干净,清水浸泡一会儿,用热水烫一下,出水~

3.切好片的牛肉加湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉少许腌制10分钟后,锅里放油烧热,大火滑炒至颜色变白即可关火,用余温烫熟肉片,最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下,放入牛肉片翻匀即可(此时不用再调味,牛肉已经很鲜了),可适量加些麻油,增加脂肪的摄入

(创建于2014-04-14)

关键词

青菜粥  牛肉青菜  牛肉青菜粥  菜粥  
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