菌菇炖鸡汤的做法_菌菇炖鸡汤怎么做_菌菇炖鸡汤的家常做法【心食谱】

菌菇炖鸡汤

材料

本鸡1只,火腿1小块,鸡腿菇1个,金针菇少许,小蘑菇少许,枸杞适量,生姜大葱小葱,盐,胡椒

做法

1.本鸡处理干净后待用

2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香

3.接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)

4.菌菇洗净切段

5.枸杞用热水浸泡备用

6.本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮,同时调入适量盐

7.出锅前加入沥干水份的枸杞,撒上葱花,适量胡椒粉即可

(创建于2014-04-06)

关键词

菌菇炖鸡汤  鸡汤  菌菇  
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