流沙包的做法_流沙包怎么做_流沙包的家常做法【心食谱】

流沙包

材料

面粉300克,胡萝卜汁100ml,白糖80克,酵母4克,清水50ml

做法

1.胡萝卜洗净去皮榨成汁100ml备用;酵母溶于50ml温水,静置5分钟

2.将面粉、白糖混合,倒入胡萝卜汁和酵母水,用筷子搅成絮状后,揉成面团,发酵备用

3.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡

4.搓至面粉柔软适中,切成若干小剂子

5.剂子轻压扁,包入蛋黄馅,搓圆

6.放入蒸锅中静置20-30分钟,进行二次发酵

7.开始蒸包,水开后继续蒸10分钟,关火。3分钟后开盖,即可~

(创建于2013-09-05)

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流沙包    
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