大葱爆炒猪肝的做法_大葱爆炒猪肝怎么做_大葱爆炒猪肝的家常做法【心食谱】

大葱爆炒猪肝

材料

猪肝大葱红甜椒,姜,蒜头,料酒,白醋,生抽,盐,白糖,鸡精

做法

1.猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干

2.2、猪肝切片后,加生粉抓匀

3.大葱斜切成段,姜、蒜、红甜椒去籽都切片

4.锅中热油,先将猪肝滑炒变色,大概7成熟装起来待用

5.洗净锅,将蒜、姜、大葱爆炒出香味

6.倒入猪肝,加料酒、生抽、盐、和一点白糖,拌炒几下;(可以提前将调料兑在一起成调味汁……)

7.最后加入红甜椒,鸡精翻炒均匀即可。味道很好!猪肝很嫩!香极了…

(创建于2014-04-10)

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