土豆炖鸡块
材料
做法
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油,爆香葱姜
4.加入鸡块,翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可
(创建于2014-04-06)
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油,爆香葱姜
4.加入鸡块,翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可
(创建于2014-04-06)