番茄滑蛋牛肉饭的做法_番茄滑蛋牛肉饭怎么做_番茄滑蛋牛肉饭的家常做法【心食谱】

番茄滑蛋牛肉饭

材料

牛肉番茄鸡蛋,姜,葱白,生抽,生粉,油,小苏打(选用),白糖,盐,鸡精

做法

1.牛肉横纹切片,用生抽、生粉、小苏打(选用)拌匀,再倒点油,腌制30分钟

2.番茄切成滚刀块,葱白切段,姜切片,鸡蛋磕入碗中打散备用

3.锅内热油,倒入牛肉划散,变色后立即捞出

4.爆香姜片和葱段

5.倒入番茄块翻炒

6.加清水,调入盐、白糖、鸡精,煮开

7.倒入炒好的牛肉,再淋入鸡蛋液,最后用少许淀粉水勾簿茨,即可。这个步骤要快,避免牛肉煮老,影响口感

8.盘中装好米饭,搭上番茄滑蛋牛肉,开吃吧^

(创建于2014-03-14)

关键词

牛肉饭  蛋牛肉  滑蛋  滑蛋牛肉  滑蛋牛肉饭  番茄滑蛋  番茄滑蛋牛肉  番茄滑蛋牛肉饭  肉饭  番茄  
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