油浸小黄鱼的做法_油浸小黄鱼怎么做_油浸小黄鱼的家常做法【心食谱】

油浸小黄鱼

材料

小黄鱼1条,盐,橄榄油,葱丝,姜片,料酒,蒸鱼豉油美极鲜味汁,大料,花椒,醋,酱油

做法

1.将黄鱼洗净处理干净,用刀在鱼身两面斜切几道,不要切段。用姜片、大料、葱、料酒、醋、酱油少许盐腌制20分钟。腌制好以后取出以上腌制的这些佐料

2.腌制好以后,蒸锅底部添水,蒸之前再次加入姜片,葱段,大料。然后在上蒸锅蒸10分钟

3.蒸好的鱼取出以后,淋上一些葱丝、蒸鱼豉油、美极鲜味汁。锅中倒入少许橄榄油,下花椒炸出香味,将热油温倒入黄鱼身上,使黄鱼表面被热油炸烫一遍,更加入味

(创建于2014-03-29)

关键词

黄鱼  油浸    
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小黄鱼的做法

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