串串香的做法_串串香怎么做_串串香的家常做法【心食谱】

串串香

材料

猪肉500克,洋葱半个,姜一小块,孜然30g,孜然粒少许,熟白芝麻30g,麻鲜少许,盐少许,料酒2汤勺,植物油2汤勺,生抽1汤勺,老抽1汤勺

做法

1.猪肉洗净,剔除猪皮(肉档可以完成)切约2cm薄片.尽量长一些最好肥瘦肉分开,肥肉切3~5cm丁.放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜(没有可以不放)腌制2小时左右

2.腌制好后,放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉

3.将穿好后的肉串摆入烤盘上

4.烤箱220度预热5分钟,将肉串放入烤箱烤15分钟,然后取出再上面涂抹一层香油,翻个儿在烤10分钟取出,撒上孜然粉和孜然粒略撒一些辣椒粉。再放入到肉质变色熟了即可出锅

5.把肉串装入盘中,撒上熟白芝麻即可。(肉串最好趁热吃,味道鲜美)

(创建于2013-05-07)

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串串香的做法

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