玉米粒焖鰈鱼的做法_玉米粒焖鰈鱼怎么做_玉米粒焖鰈鱼的家常做法【心食谱】

玉米粒焖鰈鱼

材料

鰈鱼一条,甜玉米粒150克,胡萝卜一根,猪肉馅100克,葱头半个,鸡蛋2个,姜丝,盐,植物油,酱油,料酒,高度白酒生姜粉五香粉胡椒淀粉高汤一勺

做法

1.鰈鱼清水冲洗一下

2.然后取出鱼骨,切成3厘米的块

3.用鸡蛋一个、盐适量、淀粉、生姜粉、高度白酒、胡椒粉

4.拌匀,腌制十分钟

5.油锅烧热至八成热时,将鲽鱼入油锅炸至金黄色盛盘

6.葱头切丁、胡萝卜切丝,猪肉馅用料酒、盐、酱油、五香粉搅拌备用

7.另起锅再次倒少许油,放入姜丝炒出香味后,倒入调好的猪肉馅大火翻炒至变色,在下玉米粒和胡萝卜丝继续翻炒,淋入少许高汤,撒少许盐,滴入几滴酱油

8.再倒入炸好的鰈鱼翻炒1分钟,淋入水淀粉勾芡即可出锅

(创建于2013-11-06)

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玉米粒焖鰈鱼    
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