韭菜炒香干的做法_韭菜炒香干怎么做_韭菜炒香干的家常做法【心食谱】

韭菜炒香干

材料

香干200克,韭菜150克,大蒜干红辣椒,食盐,食用油

做法

1.【香干的切法】

2.香干用清水冲洗干净

3.洗净的香干放在案板上,左手指压在香干表面

4.右手握刀,刀与香干成60度角倾斜

5.用刀将香干斜切成片状

6.切好的香干片

7.【炒制过程】

8.韭菜用清水洗净

9.捞出控干水分后,用刀切成约3CM左右的寸断

10.切好的香干片

11.锅内倒入适量的食用油烧热

12.放入蒜蓉和干红辣椒段,炸至出香味

13.放入香干片,小火用铲子翻炒至香干吸收油脂,表面膨化

14.倒入韭菜段,用铲子翻炒,至韭菜变色

15.加入适量的食盐调味即可

(创建于2013-12-23)

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炒香干  韭菜炒香干  
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韭菜的做法
香干的做法

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