1.白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮

2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝

3.锅内放油烧热，放入生姜丝爆香

4.放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出

5.加入500ml清水，大火煮开约2分钟

6.用小勺撇去浮沫

7.枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟

8.放入虾皮大火煮1分钟

9.放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

（创建于2014-03-28）