柠檬蜂蜜渍莲藕片的做法_柠檬蜂蜜渍莲藕片怎么做_柠檬蜂蜜渍莲藕片的家常做法【心食谱】

柠檬蜂蜜渍莲藕片

材料

莲藕1个,蜂蜜1又1/2汤匙,柠檬1个,枸杞10粒

做法

1.【莲藕的处理过程】:锅内放入足量的清水,大火烧煮

2.莲藕洗净,用刮皮刀刮去外皮

3.用刀从莲藕的横截面,顺着莲藕的长度,切成薄片

4.锅里的水烧开,切好的莲藕片放入锅中

5.大火焯煮大约1~2分钟至莲藕断生

6.捞出莲藕片,立即浸入冰水中备用

7.【莲藕片的拌制过程】:柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次

8.柠檬对半切开,手握柠檬用力挤出柠檬汁

9.柠檬汁里挤入蜂蜜,蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可

10.用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀

11.冰好的莲藕片捞出放在盘中

12.调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上

13.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成细长条摆放在莲藕片上

14.枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软

15.泡好的枸杞撒在莲藕片上,放入冰箱冷藏一会,风味更佳

(创建于2014-03-18)

关键词

柠檬蜂蜜渍莲藕片  蜂蜜  柠檬  
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