菠萝酱汁咕噜土豆球的做法_菠萝酱汁咕噜土豆球怎么做_菠萝酱汁咕噜土豆球的家常做法【心食谱】

菠萝酱汁咕噜土豆球

材料

新鲜小土豆14个,菠萝10片,青菜2个,番茄酱2汤匙,白糖2茶匙,食盐1/4茶匙,芝麻香油3~5滴,生粉(干淀粉)1汤匙,冷水适量,熟白芝麻适量

做法

1.准备新鲜小土豆14个

2.小土豆用清水洗净表面泥土

3.新鲜的小土豆表皮脆弱,用手轻轻搓制即可去皮

4.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内

5.盖好锅盖,放入微波炉,高火加热8分钟至土豆熟

6.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过

7.准备菠萝10片

8.菠萝片放在料理机的磨浆杯内,加入少量清水通电,把菠萝榨成菠萝汁

9.榨好的菠萝汁倒在小碗里,加入2汤匙番茄酱

10.加入2茶匙白糖

11.放入1/4茶匙食盐

12.用筷子搅拌均匀,形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁

13.炒锅放火上,倒入调好的菠萝番茄酱汁,小火加热至酱汁红亮

14.放入煮熟的小土豆煮制

15.生粉(干淀粉)1汤匙和适量冷水调成淀粉糊

16.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中

17.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆,一边熬煮

18.煮到汤汁浓稠,且汤汁均匀的包裹在小土豆表面,淋入3~5滴芝麻香油,拌匀即可关火

(创建于2014-03-25)

关键词

土豆球  咕噜  酱汁  菠萝  菠萝酱  
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