蜂蜜柚子茶的做法_蜂蜜柚子茶怎么做_蜂蜜柚子茶的家常做法【心食谱】

蜂蜜柚子茶

材料

柚子一只,蜂蜜700克,冰糖两大块

做法

1.柚子一只洗净后,用盐擦去表皮的腊;放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净

2.用水果刀将柚子的皮削下来,可根据自己的口味决定取皮的厚度,表层黄色的皮香,内层白色的苦涩,怕苦的削薄一点;切细丝,用盐水浸泡十分钟去苦涩

3.将果肉拆散,也有用粉碎机的,但我喜欢有颗粒的口感;准备好冰糖、一到两碗清水,盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水

4.锅中放入冰糖和水,先将冰糖煮溶后加入柚子皮

5.煮开后加入柚子肉,用小火熬煮

6.随着水分的蒸发,柚子糖水会越来越粘稠,这时候要注意搅拌,避免糊锅,搅到最后,水分基本收干即可关火。彻底放凉后,装罐并加入蜂蜜至满,然后放冰箱冷藏十天后可饮用

7.看看,做好的柚子茶,色泽金红柔润,喝一口,甘甜微苦,回味悠长

(创建于2013-12-07)

关键词

蜂蜜柚子  柚子  蜜柚  蜂蜜  
3.45位评价

蜂蜜柚子茶的做法
柚子茶的做法

小知识