豆豉蒸排骨的做法_豆豉蒸排骨怎么做_豆豉蒸排骨的家常做法【心食谱】

豆豉蒸排骨

材料

排骨豆豉蒜蓉,姜,白糖,花生油红薯淀粉枸杞(装饰用),盐,胡椒米酒

做法

1.小排泡半小时去血水

2.沥干水分或者用厨房纸吸干

3.加入大半勺白糖

4.加入半勺花生油

5.加入数片姜,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时

6.阳江豆豉冲干净用刀背拍扁

7.大蒜剁碎

8.腌好的排骨从冰箱取出,加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒,拌匀再腌制15分钟

9.加入厚湿淀粉

10.水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右

(创建于2013-08-03)

关键词

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豆豉的做法
蒸排骨的做法

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