蒸萝卜丝的做法_蒸萝卜丝怎么做_蒸萝卜丝的家常做法【心食谱】

蒸萝卜丝

材料

白萝卜面粉枸杞(装饰,可省),蒸鱼生抽,香醋,熟芝麻

做法

1.白萝卜去头尾、去皮,斜切片

2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)

3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了

4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉

5.上下颠簸锅子

6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉

7.蒸笼垫上笼布

8.铺上萝卜丝

9.上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可

10.枸杞提前泡开

11.大蒜两人瓣捣成蒜泥

12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀

13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘

14.浇上调味汁即可

(创建于2013-11-15)

关键词

蒸萝卜  蒸萝卜丝  萝卜丝  
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萝卜的做法

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