花雕煮荷包蛋鱼头汤的做法_花雕煮荷包蛋鱼头汤怎么做_花雕煮荷包蛋鱼头汤的家常做法【心食谱】

花雕煮荷包蛋鱼头汤

材料

鱼头鸡蛋,姜,葱,盐,花雕酒白胡椒

做法

1.平底锅烧油后,加少许油

2.荷包蛋煎好后盛出备用

3.原锅加少量油,继续煎收拾干净的鱼头

4.一面煎香时放入姜片,翻面继续煎

5.稍后放入葱段一起煎至微微发黄

6.转大火,加入适量开水

7.煮开后加入200毫升花雕酒

8.再次煮开后转中火保持汤汁沸腾,盖上盖子煮约10分钟

9.加入荷包蛋,加盐调味,煮一两分钟,关火,洒白胡椒粉

(创建于2014-01-19)

关键词

煮荷包蛋  鱼头  花雕  
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荷包蛋的做法
鱼头汤的做法

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