豉油鸡的做法_豉油鸡怎么做_豉油鸡的家常做法【心食谱】

豉油鸡

材料

一只,姜五片,八角两只,冰糖两块,干辣椒两根(可省),生抽

做法

1.准备好姜、八角、辣椒,还有冰糖忘了拍图。所有材料放入砂煲中,加入一碗半生抽,两碗清水,煮开后转小火煮约5分钟,煮出所有材料的味道

2.转大火保持汤汁沸腾,放入收拾干净的鸡,保持大火,不加盖,煮约5分钟,注意翻面

3.不好意思,我上图用的煲口太小,不方便操作,中途又换了个锅。接着说大火煮约5分钟后,调最小火,加盖,焖浸约18分钟,中间翻面一到两次,关火不开盖,自然放凉至自己喜欢的温度就可以开吃了

(创建于2014-03-06)

关键词

豉油鸡  豉油  油鸡    
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