酥炸茄盒的做法_酥炸茄盒怎么做_酥炸茄盒的家常做法【心食谱】

酥炸茄盒

材料

茄子1-2个,面粉1杯,鸡蛋1个,虾皮适量,葱1根

做法

1.茄子最好选用长茄子,我用的圆茄子,就做成了半圆形的茄盒

2.切成这样的夹口,中间不切断,就成了一个茄盒,稍薄一些

3.鸡蛋,面粉,水,搅拌成稀稠合适的面糊。不用放咸味了,虾皮本身比较咸,足够味道

4.虾皮和葱末混合,加糖和香油搅拌均匀,成为馅料

5.茄夹中酿入馅料,一点点就够,不然会很咸哦~

6.裹一层面糊

7.下锅炸至表面金黄即可。虾皮茄盒薄薄的,不需要很多油就可以炸熟,比较省油,熟的也快

(创建于2013-10-19)

关键词

酥炸茄盒  酥炸  
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炸茄盒的做法
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