辣烧鲤鱼的做法_辣烧鲤鱼怎么做_辣烧鲤鱼的家常做法【心食谱】

辣烧鲤鱼

材料

鲤鱼1条,剁椒适量,大蒜几瓣,生姜几片,香葱1根

做法

1.材料,鲤鱼1条,剁椒适量,大蒜几瓣,生姜几片,香葱1根

2.鲤鱼处理干净,在身上斜切几刀,用盐,胡椒粉腌渍提前腌上

3.大蒜,生姜切片,大葱斜刀切段备用

4.鱼入锅煎至两面金黄后盛出

5.锅中留底油,烧热后用葱姜蒜爆香后放入剁椒继续炒香

6.放入煎好的鱼,加入酱油,糖,盐等调料调味

7.加开水大火催开转小火,盖上锅盖烧,烧至汤汁收掉一多半,就可以先把鱼盛出了

8.锅中剩余的汤汁用水淀粉勾个薄芡,浇在盛出的鱼上

(创建于2014-03-22)

关键词

烧鲤鱼  辣烧鲤鱼  辣烧  
4.046位评价

鲤鱼的做法

小知识