桑椹夹心轻乳酪蛋糕的做法_桑椹夹心轻乳酪蛋糕怎么做_桑椹夹心轻乳酪蛋糕的家常做法【心食谱】

桑椹夹心轻乳酪蛋糕

材料

奶油奶酪100克,酸奶100ML,淡奶油40ML,桑椹果酱适量,低粉20克,糖40克,3个,浓缩柠檬汁5ML,冷冻桑椹适量

做法

1.奶油奶酪软化,加糖隔热水打至无颗粒状

2.分次加蛋黄,酸奶

3.加浓缩柠檬汁,淡奶油,筛粉后过筛

4.混合湿性蛋白

5.先倒一部分蛋糕糊入模,烤至表面凝固,倒桑椹果酱,冷冻桑椹围一圈,倒入剩余的蛋糕糊

6.水浴法,下层140度80分钟,转最顶层170度10分钟

(创建于2013-08-19)

关键词

轻乳酪  蛋糕  轻乳酪蛋糕  夹心  桑椹  
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