重芝士蛋糕的做法_重芝士蛋糕怎么做_重芝士蛋糕的家常做法【心食谱】

重芝士蛋糕

材料

奶油奶酪200克,淡奶油250克,鸡蛋2个,糖70克,玉米淀粉50克,消化饼100克,黄油30克

做法

1.消化饼放保鲜袋中敲碎

2.混合融化的黄油

3.寸活底模提前用黄油抹一层,再洒上一层面粉防沾

4.把饼底铺在模底,用勺子压结实,放冰箱冷藏(应该冷冻的)

5.奶油奶酪室温软化

6.加糖用电动打蛋器搅打均匀

7.加入鸡蛋

8.搅打均匀

9.筛入玉米淀粉

10.搅打均匀

11.加入鲜奶油

12.搅打均匀

13.倒入冷藏过的蛋糕模,用力震几下

14.周围包上锡纸

15.水浴法,倒数第二层,165度,40分钟

16.克鱼胶粉加清水隔水融化

17.刷在蛋糕上,套上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时以上

(创建于2013-07-25)

关键词

重芝士  重芝士蛋糕  芝士  
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