榴莲小蛋糕的做法_榴莲小蛋糕怎么做_榴莲小蛋糕的家常做法【心食谱】

榴莲小蛋糕

材料

低粉150克,榴莲1块(带核170克),安佳无盐黄油90克,细砂糖90克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,榴莲香精几滴

做法

1.香酥粒:黄油室温软化(天冷借助吹风筒),加粗砂糖和低粉轻轻搓成粗粒,冷藏或冷冻备用

2.室温软化的黄油打软,加入细砂糖后打至颜色变浅,体积膨大

3.分次加入蛋液,每加一次充分打匀后再加下一次,至全部加完并打匀

4.加入榴莲果泥拌匀

5.筛入低粉和泡打粉

6.拌匀

7.将拌匀的面糊放在裱花袋里

8.挤入纸杯中约8分满

9.表面洒香酥粒

10.预热烤箱,中下层,上火180度,下火170度,烤30分钟

(创建于2014-04-20)

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