巧克力奇普饼干的做法_巧克力奇普饼干怎么做_巧克力奇普饼干的家常做法【心食谱】

巧克力奇普饼干

材料

低粉67克,高粉67克,耐高温黑巧克力豆100克,小苏打1克,无铝泡打粉1克,岩盐1克,糖粉30克,红糖30克,无盐黄油80克,鸡蛋34克

做法

1.黄油室温软化

2.加入红糖和糖粉打发

3.加入蛋液打发

4.筛入粉类拌匀

5.加入巧克力豆切拌至无干粉

6.盖上保鲜膜,冷藏24小时

7.面团分成30克/个,表面撒巧克力

8.预热烤箱,上下火,中上层,170度25分钟,烤好后闷10分钟

(创建于2014-01-20)

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巧克力奇普饼干  巧克力奇普  
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