蜜汁叉烧肉的做法_蜜汁叉烧肉怎么做_蜜汁叉烧肉的家常做法【心食谱】

蜜汁叉烧肉

材料

瘦肉400克,叉烧酱30ml,生抽10ml,盐2克,酒5ml,姜葱蒜2克,蒜粒2瓣

做法

1.瘦肉(最好是梅肉条)切成大件,加入蒜粒以外的全部材料拌匀

2.用竹签或牙签在肉上扎上若干个孔,让腌料充分渗透进去,把腌好的肉盖上保鲜膜

3.放进冰箱24小时,中间翻拌2~3次

4.把腌肉的姜片捡走,把肉放在烤网上,把切碎的蒜粒和腌肉的酱料一起用小刷子

5.涂在肉上,烤网下面放烤盘接住滴下去的酱汁

6.热烤箱200度,中下层,上下火,30~35分钟,中间翻身3~4次,每次翻面时都

7.涂一次腌肉的酱汁

(创建于2013-12-08)

关键词

蜜汁叉烧  蜜汁叉烧肉  蜜汁  
3.67位评价

叉烧肉的做法
叉烧的做法

小知识