红豆大菜糕的做法_红豆大菜糕怎么做_红豆大菜糕的家常做法【心食谱】

红豆大菜糕

材料

红豆150克,琼脂10克,水550克,冰糖适量

做法

1.琼脂用凉水浸泡至软,备用

2.红豆清洗干净,放进高压锅,加入刚好没过红豆的清水,启动“豆类”按钮,把红豆煮至开花,捞出备用,煮红豆的水留用

3.泡软的大菜(琼脂)放进锅里,倒入550克水(先称煮过红豆的水,不够的再加上清水),放入适量冰糖,小火煮开,边煮边搅拌,至糖融化,大菜融化即可关火

4.把煮好的大菜糕倒进容器,撒入煮开花的红豆,放凉后盖上盖子放进冰箱;(室温也可以凝固,但天气热,放一个晚上我怕变味,所以放进冰箱)

5.用牙签或小刀沿着边边划一圈,把容器倒扣在平盘上,大菜糕倒出来后,直接切块就可以吃了

(创建于2013-12-30)

关键词

红豆大菜糕  大菜糕    
3.89位评价

红豆汤怎么做

小知识