火腿奶油土豆泥的做法_火腿奶油土豆泥怎么做_火腿奶油土豆泥的家常做法【心食谱】

火腿奶油土豆泥

材料

土豆3个(约350克),切片火腿5片,胡萝卜100克,马苏里拉适量,盐,黄油淡奶油黑胡椒粉

做法

1.土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜削皮后切碎,火腿片也切碎

2.土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用

3.烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至胡萝卜变软

4.倒入火腿丁煸炒

5.把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐

6.加入黑胡椒粉

7.加入约50ml的淡奶油

8.搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀

9.拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋

10.把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面

11.两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度

12.放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右,改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可

(创建于2013-11-29)

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奶油怎么做
土豆泥的做法

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