蒜头炒瓜远的做法_蒜头炒瓜远怎么做_蒜头炒瓜远的家常做法【心食谱】

蒜头炒瓜远

材料

瓜远700克,蒜头3粒,胡萝卜一小块,油,盐,白糖

做法

1.逐条瓜远撕去外皮

2.撕去外皮后折成小段

3.胡萝卜削皮、切丝,蒜头用菜刀拍扁、去衣,瓜远清洗干净后沥干水分

4.热油锅,放进蒜头爆香

5.蒜头爆出香味后,倒入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜丝变软

6.倒入瓜远,大火煸炒

7.边炒边洒点水

8.瓜远变色后喷点白酒

9.放盐调味

10.放一点点白糖提味

11.翻炒均匀即可装碟

12.瓜远要猛火急炒,保持口感爽脆

(创建于2013-04-15)

关键词

蒜头炒瓜远      

蒜头的腌制方法

小知识