冬菇焖鸡的做法_冬菇焖鸡怎么做_冬菇焖鸡的家常做法【心食谱】

冬菇焖鸡

材料

光鸡半只,冬菇15克,盐,白糖,生粉,生抽,胡椒生姜1块,葱2棵

做法

1.热油锅,把姜片和葱白段,放进锅里爆香

2.捞起鸡肉放进锅里,保持大火煎1~2分钟,带点金黄再翻面

3.翻面后,同样的方法煎至金黄

4.把冬菇加进去

5.加入冬菇后,把腌鸡的调料也倒进锅里,翻炒均匀

6.把泡过冬菇的水,倒进锅里(水不要多,只需浸过鸡肉的1/3即可);大火煮开后,转慢火焖煮5~8分钟左右,鸡肉熟透即可

7.加入葱花翻炒均匀,把汁收至将干就可以上碟了

(创建于2013-04-14)

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冬菇焖鸡  焖鸡    

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