腊肉炒菜花的做法_腊肉炒菜花怎么做_腊肉炒菜花的家常做法【心食谱】

腊肉炒菜花

材料

菜花400克,腊肉300克,青椒1个,蒜头2瓣,盐2小勺,白糖1小勺,生粉1/2小勺

做法

1.腊肉用水清洗一下,切薄片;青椒去籽,切菱形片;蒜头切粒

2.菜花切小朵,清洗干净

3.菜花放进开水里烫2分钟

4.捞起菜花,用凉水冲洗,捞起,沥干水分

5.热油锅,爆香蒜粒

6.放进腊肉,翻炒至肥肉部分变透明

7.倒进菜花,翻炒均匀

8.加入2小勺盐

9.放进1小勺白糖,翻炒均匀

10.倒进青椒,翻炒均匀,加少量清水,盖上锅盖大火煮5分钟

11.1/2生粉+2汤匙清水兑成水淀粉,倒进菜花中,翻炒均匀,收干汁后起锅

12.装盘上桌

(创建于2013-11-11)

关键词

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