香煎葱油饼的做法_香煎葱油饼怎么做_香煎葱油饼的家常做法【心食谱】

香煎葱油饼

材料

低筋面粉500克,水250ml,干酵母5克,泡打粉10克,白砂糖50克,奶粉10克,香葱若干,麻油少许,细盐适量

做法

1、低筋面粉和泡打粉混合,加入酵母、白砂糖、奶粉拌匀,分次加入水,慢慢揉成团。转到案板上,揉至光滑。

2、用擀面杖擀薄成长方形,刷上一层麻油,撒一层细盐。

3、撒上葱花。

4、卷成长条,收口处稍压实。

5、用刀切成1cm左右的小段。

6、拿出一个小段,切面向上,直接用手压成小饼。

7、依次全部压成小饼。

8、摆进蒸笼,放在锅里,盖上锅盖醒发20分钟。

9、蒸锅里水开后进锅,大火蒸10分钟。

10、平底锅刷薄油,加热,放进葱油饼,煎至金黄。

11、翻面后,同样慢火煎至金黄即可。

12、趁热吃哦,煎过的外皮脆脆的,里面的葱花味与麻油味香喷喷滴。

(创建于2013-12-28)

关键词

煎葱油饼  香煎葱油饼  油饼  葱油  香煎  
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葱油饼的做法

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